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Espaço comercial de 208 m² equipado e licenciado para restauração | Constituição, Porto

Instalar uma operação profissional de produção alimentar implica normalmente muito mais do que encontrar um espaço: é necessário adaptá-lo, equipá-lo, organizar os fluxos de trabalho e assegurar o respetivo enquadramento técnico e legal.

Este espaço comercial na zona da Constituição, no Porto, parte de uma realidade diferente.
Com 208 m² de área privativa, infraestrutura já instalada, equipamento profissional e licenciamento existente para atividade de restauração, apresenta-se como uma base especialmente interessante para empresas de catering, produção alimentar, cozinha central ou formação gastronómica que valorizem a possibilidade de evitar começar a operação a partir de um espaço vazio.

A configuração atual foi pensada para conciliar produção e formação, incluindo uma sala destinada à componente teórica e áreas preparadas para trabalho prático.

A componente logística é outro dos seus pontos fortes: o imóvel dispõe de pátio exterior de 48 m² de uso exclusivo, acesso de viaturas de pequeno porte para apoio a cargas e descargas e um lugar de garagem.
Na prática, significa poder concentrar num mesmo local produção, preparação, armazenamento, formação e apoio a operações externas.

O ESSENCIAL SOBRE O ESPAÇO
• 208 m² de área privativa
• Pátio exterior com 48 m² de uso exclusivo
• Sala preparada para formação teórica
• Arrecadação
• 2 instalações sanitárias
• 1 lugar de garagem
• Acesso de viaturas de pequeno porte para apoio a cargas e descargas
• Infraestrutura preparada para formação prática e produção alimentar
• Licenciamento existente para atividade de restauração
• Alvará de comércio e indústria, conforme documentação do imóvel

EQUIPAMENTO PROFISSIONAL
A cozinha encontra-se equipada com um conjunto alargado de equipamentos para preparação, confeção, refrigeração e conservação alimentar, incluindo:
• 4 fornos
• 2 placas, com 8 zonas de confeção no total
• Micro-ondas
• Equipamentos de refrigeração e congelação
• Abatedor de temperatura
• Arcas congeladoras
• 2 exaustores
• Equipamentos de preparação alimentar
• Máquina de selar a vácuo
• Roner
Integra ainda uma cozinha móvel para eventos, equipada com forno, placa, frigorífico, micro-ondas, lava-loiça e bancada.

O inventário detalhado dos equipamentos poderá ser disponibilizado para análise.

QUE OPERAÇÕES PODERÁ RECEBER?
Pela configuração atualmente existente, o espaço poderá fazer sentido, entre outros cenários compatíveis, para:
• empresa de catering com instalações próprias
• cozinha central de grupo de restauração
• produção alimentar
• formação e workshops gastronómicos
• operações destinadas a eventos
• conceitos de cozinha profissional que não pretendam partir de uma instalação vazia
A adequação a cada atividade deverá naturalmente ser validada de acordo com os respetivos requisitos específicos.

CONSTITUIÇÃO, PORTO

A localização na zona da Constituição permite instalar a operação dentro da cidade do Porto, beneficiando simultaneamente de uma configuração que contempla necessidades pouco comuns num espaço comercial urbano, como garagem, área exterior de uso exclusivo e acesso para apoio logístico.

Mais do que comprar apenas metros quadrados, esta é uma proposta para quem valoriza uma infraestrutura profissional já instalada e quer avaliar quanto tempo, adaptação e investimento poderá evitar face à criação de uma operação de raiz.

Se procura uma base própria no Porto para catering, produção alimentar, cozinha central ou formação gastronómica, fale connosco para conhecer o equipamento incluído, consultar os detalhes técnicos e perceber se este espaço se adapta à sua operação.

Fale connosco antes de decidir.